Brancin, također poznat kao škarpina ili prugasti bas, uobičajena je riba koja se nalazi u mnogim obalnim područjima širom svijeta.Ova vrsta je cijenjena zbog svog izvrsnog okusa i visoke nutritivne vrijednosti.Hajde da istražimo nutritivnu vrijednost basa i zašto bi trebao biti dio vaše prehrane.
Brancin je mršava riba, što znači da ima malo masti i kalorija.Porcija od 100 grama kuhanog brancina sadrži samo oko 97 kalorija i manje od 2 grama masti.To ga čini odličnim izborom za one koji su zabrinuti za svoju težinu ili žele da vode zdrav način života.
Osim što ima malo masti, smuđ je bogat i esencijalnim nutrijentima za ljudski organizam.Odličan je izvor proteina koji je neophodan za izgradnju i popravku tkiva u tijelu.Porcija od 100 grama kuhanog brancina daje otprilike 20 grama proteina, što ga čini dobrim izborom za one koji žele zadovoljiti svoje dnevne potrebe za proteinima.
Rock bas je takođe bogat važnim vitaminima i mineralima.Dobar je izvor vitamina D, koji je neophodan za jake kosti i zube i održavanje zdravog imunološkog sistema.Takođe je bogat vitaminima B6 i B12, koji igraju vitalnu ulogu u energetskom metabolizmu u organizmu.
Još jedna značajna nutritivna vrijednost brancina je visok sadržaj Omega-3 masnih kiselina.Omega-3 masne kiseline su esencijalne masti za koje se pokazalo da imaju niz zdravstvenih prednosti.Poznato je da smanjuju upalu, poboljšavaju zdravlje srca i podržavaju funkciju mozga.Uključivanje rock basa u vašu ishranu može vam pomoći da zadovoljite svoje potrebe za omega-3 masnim kiselinama i promovirate cjelokupno zdravlje.
Prilikom pripreme brancina, važno je napomenuti da je riječ o raznovrsnoj ribi u kojoj se može uživati na različite načine.Može se peći na roštilju, peći ili pržiti i dobro se slaže s raznim okusima i začinima.Međutim, uvijek se preporučuje odabir načina kuhanja koji minimaliziraju upotrebu dodanih ulja ili nezdravih sastojaka kako bi se zadržala njihova nutritivna vrijednost.
Sve u svemu, brancin je ukusna i hranljiva riba sa raznim zdravstvenim prednostima.Sadrži malo masti i kalorija, veliku vrijednost proteina, a bogat je vitaminima i mineralima, što ga čini odličnim dodatkom uravnoteženoj prehrani.Dakle, zašto ne biste uključili rock bas u svoj plan obroka i uživali u svim nutritivnim prednostima koje nudi?
Vrijeme objave: 13.12.2023